刘菜延

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

延 yán

1. 引长：延长。延续。蔓延。延年益寿。
2. 展缓，推迟：延迟。延缓。延宕。延误。
3. 引进，请：延聘（聘请）。延纳。延师。延医。
4. 姓。

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid

延 yán
【动】
同本义
延,长行也。——《说文》。按,字亦作“蜒”。
蝮蛇蜒只。——《楚辞·大招》
延颈而鸣,舒翼而舞。——《韩非子》
我不敢知曰:不其延。惟不敬厥德,乃早坠厥命。——《书·召诰》
兹物苟难停,吾寿安得延!——晋·陆机《长歌行》
莫不延颈举踵。——《吕氏春秋·顺说》
又如:延瞩(引颈瞩目);延望(引颈远望);延算三纪(延长寿命三十六年);延年(延长寿命);延息(延长寿命);延期(延长或推迟日期)
假借为“引”。引入;引见;迎接
摈者,延之日升。——《礼记·玉藻》
主人延客祭。——《礼记·曲礼》
出延射。——《礼记·射义》
又如:延接(引进接待);延入(引入);延登(引入而登殿)
拖延
延至七年(拖延到民国七年,即公元1918年)。——孙文《黄花冈七十二烈士事略·序》
又如:延挨(拖延);延俄(延迟一会儿)
绵延。如:延袤(绵延;连绵);延昌(绵延昌盛)
延续
延及孝文王、庄襄王…国家无事。——汉·贾谊《过秦论》
又如:延寿文疏(