刘菜估

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

估 gū

1. 揣测，大致地推算：估计。估价。估一估。
2. 古同“贾”，商人。

估 gù

• 〔估衣〕出售的旧衣服或原料较次、加工较粗的新衣服。

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid

估 gū
【名】
(形声。从人,古声。本义:物价)
同本义
乃高盐直,贱帛估。——《新唐书·陆长源传》
通“贾”。商人
莫复临时不寄人,漫道江中无估客。——《玉台新咏·梁元帝·别诗》
又如:估人(商人)
市场税
估税悉除,市无二价。——《晋书·甘卓传》
又如:估税(古代的一种市场税)
估 gū
【动】
引申为估价,估量。如:高估其价;估产;估评(估价);估单(估计货物价值运费等的清单。即估价单)
∶逼迫;强迫
硬要估住他赔。——艾芜《猪》
又如:估打成招;估逼(催逼;强逼)
用同“鼓”。凸起;涨大
卫先生估着眼道:“前科没有文章。”——《儒林外史》
另见gù
估产
gūchǎn
∶对进行正式的评价或估价
∶根据农作物的长势和气候条件估计或预测单位面积的产量
估堆儿
gūduīr
估计成堆商品的数量或价格
估计
gūjì
∶对事物做大致的推断
因为这渠要经过龙王庙下边的石岩,估计至少