何封菜

封 fēng

1. 密闭，使跟外面隔绝：封闭。密封。封口。封存。封条。封贮。封面。封底。封锁。封顶。冰封雪飘。封山育林。
2. 用来装信、钱等物的纸套：信封。赏封。
3. 帝王把土地或爵位给予亲属或臣僚：封侯。封君（领有封地的贵族）。封邑。封拜（拜官授爵）。封典。封建。
4. 疆界：封疆。封域。封界。
5. 限制：故步自封。
6. 帝王筑坛祭天：封禅（祭天为“封”，祭地为“禅”）。
7. 量词，用于装封套的东西：一封信。
8. 姓。
9. 启开

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

封 fēng
【名】
(会意。金文字形,左边象土上长着丰茂的树木形,右边是一只手(又,后来写作“寸”),表示聚土培植。《说文》:“封,爵诸侯之土也。从之从土从寸。”郭沫若曰:“古之畿封实以树为之也。此习于今犹存。然其事之起,乃远在太古。太古之民多利用自然林木以为族与族间之畛域,西方学者所称为境界林者是也。”。李孝定曰:“封之本义当以郭说为是,许训乃后起之义。字象植树土上,以明经界。爵诸侯必有封疆,乃其引申义。”本义:疆界;田界)
同本义
所封封域。——《周礼·春官·保章氏》
田有封洫。——《左传·襄公三十年》
使田有封洫。——《吕氏春秋·乐成》
既东封郑,又欲肆其西封。——《左传·僖公三十年》
又如:封内,封外(天子或诸侯的领地之内或外);封守(边防;封疆);封界,封略(疆界;边境);封洫(区分田界的水沟);封畔(国界)
坟堆;土堆
而五人者亦得以加其土封。——明·张溥《五人墓碑记》
土堆或形状像坟的堆积物
所谓平原者,下泽也。虽有小封,不得为高。——《管子》
国土,土地
土地之大,封内千

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid